21°
Genç ilçesinde bal üretim ve satışını yapan işletmeci M. Nuri Çakırcı, bu yıl havaların yağışlı, rüzgarlı ve güneşsiz geçmesinden dolayı yeterince çiçek floryası oluşmadığını ve bunun da bal üretimine büyük oranda olumsuz yansıyacağını söyledi. Hava koşullarının yanı sıra bölgede artan terör olaylarının da bal üretimine ciddi manada olumsuz yansıdığını ifade eden Çakırcı: “Bu yıl ülke genelinde hava koşulları pek sağlıklı değildi. Havanın sürekli rüzgarlı olmasının haricinde kimi zaman çamur şeklinde görülen yağışlarda bitki floryasını ciddi manada etkiledi. Buda bal üretiminde büyük oranda düşüş yaşanmasına neden olacak. Normalde her sene yılda 3 kez bal üretimi yapılırken bu sene bu gidişle 1 defa bile zor yapılabilecek. Durum böyle olunca da piyasada bu sene elde edilen kısmi bal ile geçen yılın balından başka bulunmayacak” dedi.
Bal Fiyatı Artacak
Bal üretiminde yaşanan sorunlardan dolayı üretimin az olmasının, bal fiyatlarına olumsuz yansıyacağını belirten Çakırcı: “Üreticiler normalde yılda ortalama 3 defa hasat yapıyor. Yani ürün bol olduğu zaman fiyatlarda doğal olarak cazip oluyor. Ancak bu yıl piyasada yaşanacak bal sıkıntısı doğal olarak fiyatlara da yansıyacak. Bizler yine de fiyatın çok yükselmemesini temenni ediyoruz ki vatandaşlarımız bal tüketimini yapabilsin” dedi.
Bal Alırken Arıcıları Tercih Edilmeli
Bal alırken de çok dikkatli olunması gerektiğine işaret eden Çakırcı, “Vatandaş bal alırken birlikleri ya da arıcıları tercih etsinler. Gelişigüzel bal almasınlar. Özellikle cami önlerinde kalabalık yerlerde satılan ballardan almasınlar. Bunlar kesinlikle merdiven altı ballardır. Bunlar maalesef kanserojen madde taşıyan ballardır. Biz elimizden geldiği kadar bunlarla mücadele ediyoruz ancak bizim yaptırım gücümüz yok” dedi.
