22°
Genç ilçesinde ev yapımı baklava yaparak aile bütçesine katkı sunan kız kardeşler, yetkililerin destek sunması halinde hayallerindeki mesleği icra etmeyi istediklerini söyledi.
Genç ilçesinde geçtiğimiz yıllarda tandır ekmeği çıkararak aile bütçesine katkı sunan Firuze, Hasibe Gözalan kardeşler bu yılda gelen talep doğrultusunda ev yapımı baklava açarak aile bütçesine katkı sunmaya çalışıyor. Önceki yıl kurdukları 20 metrekarelik işyerinde tandır ekmeği çıkaran Gözalan kardeşler, artan maliyetler ve imkânsızlıklardan dolayı bu mesleği bırakmak zorunda kaldı. İşsiz kaldıkları dönemde evde boş zaman harcamak yerine sürekli bir şeyler yapmak istediklerini ifade eden Firuze, Hasibe Gözalan kardeşler daha önce komşular ve akrabalar için açtıkları ev baklavasını, bu yılda aile bütçesine katkı olsun diye bir meslek olarak yapmaya çalıştıklarını ifade etti. Tandır ekmeği gibi ev baklavasının da genelde Ramazan ayında yada bayramlarda rağbet gördüğünü ifade eden Gözalan kardeşler devlet yetkililerinin katkı sunması halinde ise hayallerinde yıllardan beri var olan ilçede özel bir kreş açmak olduğunu söyledi.
Özel kreş açmak için kendilerine güvendiklerini ifade eden Firuze Gözalan şunları söyledi.
“Eskiden bayramlarda ablamla birlikte komşularımız için baklava açardık, ilk kez bu yıl ailemizin bütçesine katkıda bulunmak için tatlı siparişi almaya başladık. Ama bu yeterli olmuyor. Günde en fazla 15-20 adet tepsi baklava yapabiliyoruz onda da tepsi başına 20-30 liralık bir kar kalıyor. Oda aile bütçemizi ve çalışmamızı karşılamıyor. Devletimizin desteği olursa ilçemizde herhangi bir kreş bulunmamakta. Ben bu konuda yeterli olduğumu düşünüyorum. Eğer devlet bize destek verirse baklava işinden ablamla birlikte kreş işine döneriz. Tabi devlet desteği olursa, eğer devlet desteği olmaz ise yine kendi işimiz olan tandır ekmeği işine döneriz. Ama o da yeterli gelmiyor. Kalifiyeli eleman bulmak zor. Kendi ayaklarımızın üzerinde durabilmek için iş sunmalarını bekliyoruz” dedi.
