belediye baskan adayı ramazan güner Google News' te Takip Edin

Bingöl genç haberleri google

belediye baskan adayı ramazan güner
DOLAR 32,3659 % 0.14
EURO 34,9705 % -0.31
GRAM ALTIN 2.325,14 % 0,20
ÇEYREK A. 3.801,61 % 0,20
BITCOIN 2.284.394 0.868
ÜYE PANELİ
SON DAKİKA
hava
Google News

BESLENMEDE DOĞRU BİLİNEN 7 YANLIŞ :

Son Güncelleme :

21 Kasım 2022 - 14:10

BESLENMEDE DOĞRU BİLİNEN 7 YANLIŞ :

Beslenme, toplum sağlığı için yadsınamaz öneme sahipken günümüzde gelişen teknoloji, kulaktan kulağa dolaşan bilgilerle ve sosyal medya aracılığıyla beslenmeyle ilgili diyet efsaneleri oluşmuş ve birçok bilgi kirliliği ortaya çıkmıştır. Bu yazıda Beslenmede doğru bilinen 7 yanlışı verip bunları açıklayacağım.

Yanlış 1:Karbonhidratlar şişmanlatır, ekmek yeme zayıflarsın !!

Doğrusu : En popüler yanlışlardan biri olduğunu görüyorum. Sizi şişmanlatan sadece karbonhidratlar değildir , aşırı kaloriler ve yanlış karbonhidrat türlerini tüketmenizdir. Karbonhidratları tüketmeyip ihtiyacınızdan fazla yağ veya aşırı protein tüketiyorsanız, vücudunuz fazla kalorileri alıyor ve yine yağ olarak depoluyordur. Unutmayın, her şeyin fazlası vücutta yağ olarak depolanır; meyvenin de,sebzenin decevizin de ,etin de…
Karbonhidratlar temel enerji kaynağıdır, gün içinde yeterli karbonhidrat tüketmezseniz kaslarınız beyne glikoz göndermek üzere enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Bu durumda 1 gr. kas kaybı yaklaşık 3 g su kaybına sebep olur. Hızlı kilo kaybederken aslında kas kaybetmiş olursunuz. Kasların azalması ise istemediğimiz bir durum olan metabolizmanın kalıcı olarak yavaşlamasına sebep olur. Böylece verdiğiniz kiloyu hızla geri alırsınız. “Beslenmede  dengeli ve doğru karbonhidrat tüketimi kas kaybını engeller ve yağ yakımını destekler.”
Önemli olan doğru karbonhidrat kaynaklarını seçmektir.Tam tahıllı besinler, kuru baklagiller ve meyveler kompleks karbonhidratlardır ve lif içerirler ayrıca kan şekerini dengelemeye yardımcı olurlar.
Kısacası ;beslenmenizde  beyaz un, beyaz ekmek ve beyaz pirinç yerine sebze, meyve, tam tahıllı ekmek ,bakliyat ve diğer kompleks karbonhidratlarını tercih edebilirsiniz.

 

Yanlış 2 : balık ve yoğurt beraber yersen zehirlenirsin

Doğrusu: Taze olmayan balıkta bir çeşit protein olan “histamin” miktarı artar bu madde yoğurtta da bulunmaktadır .Aynı öğünde tüketilince vücutta histamin miktarı artar ve alerjiye yatkın vücutta birtakım olumsuz tepkiler meydana gelir aslında zehirleme olarak düşünürsek bu durumu meydana getiren bayat balıktır. Yoğurtla  Yenmezse bile yine zehirlenirsiniz.

Kısacası ;bu durumun yaşanmaması için besinlerin taze olduğuna dikkat etmeli tazeliğinden emin olmadığınız besinleri tüketmemelisiniz.

 

Yanlış 3:Az öğün tüket zayıflarsın

Doğrusu: Çoğu zaman sabah ilk uyandığınızda  kendinizi aç hissetmezsiniz ve acıkmayı beklersiniz aslında bir şeyler yemediğiniz için vücut kendisini uykuda zanneder .Uyandığınızda 1 saat içinde kahvaltı yapmalısınız ki metabolizmanız da uyansın. Gün içinde öğün atladıkça metabolizmanız kendisini yavaşlatır ve bir oturuşta daha fazla yemek yemenize sebep olur yani sanılanın aksine öğün atladıkça metabolizma yavaşlar ve daha fazla kilo alırsınız.

Kısacası : ana öğünlerinizi atlamayın ara öğünler de kişiden kişiye değişir .Bu şekilde metabolizmanız canlı kalır.Unutmayın öğün atladıkça metabolizmanız yavaşlar.

 

Yanlış 4: limonlu su yağ yakar.

Doğrusu : hiçbir besin mucizevi değildir ancak bazı besinlerin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır . Limon sindirimi kolaylaştırdığı için ve su da bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olduğu için kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayabilir. Fakat yağlarınızı yakmaz ,limonun yağ yaktığına inanıyorsanız margarinin ya da tereyağının üstüne limon damlatın ve değişimine bakın hiçbir değişim olmayacaktır. Efsanevi  olup hiçbir bilimselliği yoktur.

Kısacası ; hiçbir besin tek başına sizi zayıflatmaz ve mucizevi değildir,Önemli olan bireyin yaşına ,cinsiyetine,fiziksel aktivite düzeyi ile özel durumuna göre bireye özgü yeterli ve dengeli beslenme programının hazırlanmasıdır. Bu alanda uzman kişilerden (diyetisyen) destek alabilirsiniz.

 

Yanlış 5 : spor yapmazsan zayıflamazsın .

Doğrusu :  Egzersiz sağlık için ihtiyaçtır ancak doğru bir kalori kısıtlanması da sizi zayıflatır . Sağlıklı  olmak için diyet + egzersiz  elzemdir .

Kısacası ;kilo vermek  için saatlerce spor yapmanız gerekmiyor. Fazla yağlarınızı egzersizle yakmak için size uygun nabız ve tempoyla başlamalısınız. Yağ yakımı size uygun nabzı yakaladıktan 18 – 22 dakika sonra gerçekleşir ve en verimli süre ise 40 – 45 dakikadır. Bir saat tempolu yürüyüş ortalama 220 – 310 kalori yakmanızı sağlar. Ayrıca herhangi bir sağlık sorununuz yoksa sabahları aç olarak yapılan egzersizler daha fazla yağ yakmanızı sağlayacaktır.

 

Yanlış 6: Hiç yağ tüketmezsem depo yağlarımı yakarım.

Doğrusu : Zayıflama diyeti uygulasak dahi vücudun beli miktarlarda yağa ihtiyacı vardır . Bu ihtiyaç günlük tüketilen besinlerden sağlanmazsa eğer vücut tüketilen karbonhidratlardan ve proteinlerden yağ üreterek depo eder .Bu ise yüksek miktarda kolesterol içerir. Ayrıca yağda eriyen vitaminlerin kullanılması için de günlük olarak yağ tüketilmesi önemlidir. Ayrıca yağlar vücudu en geç terk eden besin öğelerindendir ve uzun süre tokluk sağlar.

Kısacası : Hiçbir besin öğesi kötü değildir önemli olan doğru miktarlarda ve doğru türlerden seçmektir.

Yanlış 7: Gıda katkı maddeleri kanser yapar.

 Doğrusu: Araştırmalar gıda katkı maddelerinin kansere olan etkisinin  çok az olduğunu hatta bazılarının antikanserojen olduğunu göstermiştir .Önemli olan tüketilen miktardır sürekli ve çok miktarda tüketmek elbette ki vücut için istenmeyen sonuçlara sebep olacaktır.

Kısacası ; Zehri zehir yapan dozudur .Hazır gıdaları sürekli ve çok miktarda tüketmezsek zararlı etkilerini vücudumuz yok eder. Ayrıca antikanserojen olan meyve ve sebze tüketimi ise sağlığımız için koruyucudur.

DYT. DİLAN KALABALIK

Atatürk üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olarak Diyetisyenlik unvanını kazandım. Lise öğrenimimi Bingöl Fen Lisesinde tamamladım. 16 yaşımda  Diyetisyenlik mesleğini duymuş ve bu bölümü okumaya karar vermiştim, beni bu mesleğe yönelten düşünce ise “Beslenme sağlığın temelidir” ve “Ne yersen O’sun” sözleriyle en kısa şekilde açıklanabilir.

 

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.