Ülkemizdeki yeme içme sektörü;
Esnafı ve Restaurant işletmeleri halâ konuyu anlamamış görünüyor.!!
Kaybedilen her müşterinin aslında kendilerine nasıl bir maliyet yüklediğini
yüksek kârlar nedeniyle farkedemiyorlar.!!
Ama dikkat etsinler.
Otomobil sektörü gibi çarklar bir ters dönerse altında kalacaklara kimse üzülmeyecek..!
McDonald's Başkanı
Joe Erlinger,
bir basın açıklamasında, şirketin ürünlerini artık pahalı olduğu fikri ile kaybettiği müşterilerini geri getirmeye çalışırken ekibinin "uygun fiyatlı seçeneklere" odaklandığını söyledi.
McDonald's,
tüketicilerin fast food zincirinin çok pahalı olduğunu düşünmekten vazgeçmelerini ve doğru fiyata doğru ürünü sunduğunu göstermelerini istiyor.
Neymiş?
Müşteri doğru fiyatı verdiğine inanmalıymış.
Bizdeki kafa?
"Pahalıysa git başka yerde ye!!! "
McDonald's bu durumda olan tek şirket mi?
Hayır.
Diğer zincir Restaurantlar da aynı fiyat indirimi çılgınlığına katılıyor.
KFC ve Burger King de yeni 5$'lık ucuz menüler çıkardı.
Konunun temelinde ne yatıyor?
Müşteri aldığı ürünün fiyatını doğru bulmamış ve gitmemiş.
Eskiden,
İşyerine yemeğini evden götürmek gibi bir medeni uygulama vardı.!
Kanaatim,
İmkanı olan herkes böyle yapmalı.
İş yerine yemeğini götürmek doğru bir davranış tarzıdır.
Aslında,
Hergün orada burada yemek ise bir nevi görgüsüzlüktür.
Peki,
bizdeki hizmet sektörü ne yapıyor?
FAHİŞ FİYAT ile yüksek karlılığa devam edeceğini sanıyor..
Yanıldıklarını yakında öğrenecekler..!
Neden yapıyorlar?
Yasaların uygulamadaki yetersizliğinden faydalanıyorlar.!
Yasal Mevzuata uyan
var mıdır ?
Çok az işletme..!
Sonuç olarak;
Yasaların yetersizliği..!
FAHİŞ fiyatların Yaygınlaşması nedeniyle artık denetim de çok zor.!
Ülkede en önemli eksikliklerden biri de tüketici tavrı..!
Piyasada en büyük denetleyici tüketicidir.
Tüketici ekonomik olarak tepkisini göstermeli..
Tepki vermek yerine hayıflanmak nafiledir.
Son olarak örneklersek;
ABD'de Tüketicilerin tavrı nedeniyle,
McDonald's,
KFC,
BurgerKing gibi Global markalar dahi fiyatları indirmek zorunda kalıyor.!
Çünkü,
Müşteri tepki gösterip geri çekildi.
Unutmayalım ki,
En büyük kazanım bilinçli tüketicilerin tepkileridir.