15°
‘Kuru meyvelerin sağlığımıza yararları ve faydaları nelerdir?’ Sorusuna cevap aradık. Sorumuza cevapları ise; Genç ilçesinde bal ve kurutulmuş meyve ticareti yapan M. Nuri Çakırcı adlı esnaftan aldık. Çakırcı, hemen her yörede yetişen ve Genç ilçesi genelinde de sıklıkla rastlanabilen ve çerez niyetine yenilen kuru dut’un faydalarından çoğu vatandaşın bihaber şekilde tüketildiğini söyledi. Kalsiyum, demir, B1ve B2 yönünden zengin olan kuru dutun birçok hastalığa iyi geldiğini belirten Çakırcı, aynı zamanda ateş düşürücü ve idrar söktürücü (diüretik) etkiye sahip olduğunu söyledi. Çakırcı, Servi bölgesinde yetiştirilip kurutulan dutların kilosunu ise 15 TL’den sattıklarını söyledi.
