Bingöl’ün coğrafi işaretli 4 ürününden biri olan Sivan Dut Pekmezi’nin denetimi yapılarak, üreticiler Sivan Dut Pekmezi Üretim Metodu hakkında bilgilendirildi.
Bingöl’de şuana kadar Çobantaşı Kavurması, Sivan Dut Pekmezi, Yedisu Horoz Kuru Fasulyesi ve Bingöl Balı için coğrafi işaret alındı. Coğrafi işaret alınmasının ardından ürünlerin kalitesinin korunması için çiftçilerle toplantılar yapılarak üretim metodları hakkında bilgilendirmeler yapılıyor.
Bu kapsamda Bingöl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince, Sivan bölgesinde coğrafi işaret denetimi yapıldı. Üreticilerin ürettiği pekmezler incelenirken Sivan Dut Pekmezi Üretim Metodu konusunda da bilgilendirme yapıldı.
Haber merkezi